miércoles, enero 31, 2007

Comida China

Estoy enferma, de verdad lo estoy, si alguien pensaba que pescar una infección en el estomago durante un viaje era lo peor que le podía pasar déjeme decirle que está muy equivocado.

El primer día en la planta justo a medio día nos dijeron que era hora de la comida, yo ya había leído un poco acerca de las costumbres que tienen, pensé que no me iba a sorprender mucho, nos sentamos 3 americanos (me refiero al continente) con 1 gerente a la mesa y a pesar de que él hacía ruidos al comer no me pareció tan malo. Así transcurrieron las primeras 2 semanas, generalmente nos sentábamos solos nosotros 3 y ocasionalmente alguien nos acompañaba. A pesar de que la comida no tiene un sabor familiar para mí e incluso no me parece un muy agradable sabor, pensé que podía soportarlo.

En la segunda semana de nuestra estancia en Beijing, unos compañeros de la división de Shangai nos hicieron una muy amable invitación a una cena en donde degustaríamos comida China real, se refirieron no de muy buena manera al estilo de la comida China americana, igual como yo me refiero a esa porquería que aquí osan llamar comida Mexicana, en fin, a mí me encantó la idea de probar algo decente (es sabido que la comida de los comedores industriales es pésima aquí y en China....eso fue redundante jeje). En la tarde, saliendo del trabajo, le pidieron a nuestro chofer que los siguiera, habían reservado en un restaurante en donde nos prometían un pato rostizado delicioso, yo nunca había probado el pato y pensé que sería muy parecido al pollo.

Dejamos que ellos hicieran la selección de platillos, quien mejor que un verdadero Chino para elegir la comida China??...en el proceso de espera nos explicaron que ellos no acostumbran beber nada mientras comen (como si no lo hubiera descubierto ya en la planta) pero amablemente nos sirvieron un delicioso té, y lo dice alguien que odia el té. Cuando los platillos comenzaron a llegar, primero debo aclarar que en los restaurantes Chinos de China tienen cuartos exclusivos acondicionados con sillones en caso de que el grupo quiera permanecer más tiempo en el lugar, es como una gran distinción ser invitado a comer en uno de esos cuartos, la mesa es redonda, bastante grande y la gente aqui acostumbra a compartir todo, así que la mesa tiene un centro giratorio en donde ponen toda la comida, si tu quieres algo, solo tienes que girar el centro y tomar un poco con los palillos y directo a la boca, en fin, decía...cuando los platillos comenzaron a llegar mi primer reacción fue pensar, este se ve mal pero seguramente ahorita llega lo bueno...pero eso no pasó, todos eran cosas extremadamente extrañas para mi, algo como "medusas en salsa aún más pegostiosa", "raíz de flor de loto (luce asquerosa para mi gusto) rellena de algo que parece carne pero te aconsejamos no preguntes que es", "sopa de huevo, de textura que parece que el huevo está crudo pero más pegajoso de lo que sería normal", "cazuela llena de aceite hirviendo con pedazos de pescado adentro" (es toda una aventura comer pescado con espinas...CON palillos chinos), todo parecía igual.

Cuando por fin llegó la estrella de la noche....el pato...yo cometí el error de voltear a ver el carrito en donde lo traían, vi la cabeza totalmente rostizada y la piel que lucía demasiado estirada y brillosa para ser un rostizado como el que yo conocía, tomé un poco de té para calmar las nauseas y dejé que cortaran el pato sin volver a ver el espectáculo, todos, incluyendo a la gente de servicio esperaban ver nuestra reacción al probar su exquisito platillo...trajeron algo como unas tortillitas de harina casi crudas y nos enseñaron como hacer (con palillos) algo parecido a un taco, no podía despreciar a mis compañeros así que tuve que tomar valor e intentarlo, la piel sabía a grasa insípida, y la carne...como...no tengo descripción, simplemente a mi no me gusta.

Pero eso no fue todo! no!! Robin tuvo el atrevimiento de pedir que nos seleccionaran un postre...cuando éste llegó, era un plato de...agua caliente, que tenía tres semillitas anaranjadas flotando y tres bolitas blancas con algo color café adentro, el caldo, sabía a lo que era...agua caliente, las bolitas eran de harina de arroz con algo dulce y las semillitas....semillitas!

En fin, para cuando la cena terminó yo no podía tener mas nauseas y estar de peor humor, solo debo decir que el día siguiente tuvimos una comida de bienvenida por parte de la planta....y fue exactamente igual. Ese día cuando volvimos al hotel decidimos buscar algo de estilo americano para cenar...gracias a todos los cielos lo encontramos. Esto me enseña algo muy importante, cuando estaba en México siempre me quejaba de la comida gringa, pero siempre puede haber algo peor que te haga reconsiderar tu primer pensamiento, ahora solo como....comida gringa :(

He dejado de comer en la planta, la semana posterior a la partida de Matt y Robin empecé a compartir la mesa con los ingenieros del proyecto, siempre están hablando, aún con la boca completamente llena, hacen ruidos espantosos, y mi colmo fue cuando por 2 días seguidos un pedazo de la comida de uno de ellos salto de su boca a mi plato y nadie se impresiono, tal parece que eso es normal aquí.

Mi estomago está todo el tiempo en tensión y sintiendo nauseas, simplemente no puedo continuar así, me apena mucho que sepan que su comida no me gusta pero no tengo opción.

martes, enero 30, 2007

Todo acerca de mí....segunda parte

No ha pasado tanto tiempo desde que escribí esa entrada, pero aquí está el update:

153. Ya viví en la Ciudad de México y ya me voy de ella
154. Ya fui a Nueva York
155. Estuve muy cerca de ver la aurora boreal pero la mujercita China que iba sentada a mi lado en el vuelo a Beijing no me lo permitió. (El vuelo tomó una ruta un poco extraña, de NY voló hacia el polo norte y luego bajó hasta Beijing), quizás en el de regreso tenga más suerte.
156. Después de haberla probado de una forma tan cruel y real…ya no me gusta la comida oriental
157. Estoy mejorando bastante mis habilidades de fotógrafa
158. Ya me enfermé a grado de ir a dar al hospital
159. Mis bebidas favoritas son el agua, el café, el vino tinto, ruso blanco y el Kyr royal
160. Quería aprender Francés como tercer idioma pero creo que llevo mas avances con el Chino
161. Tengo el mejor trabajo del mundo, siempre hay nuevos retos y lo peor que puede pasar es que me aburra de viajar....¿por todo el mundo y gratis?....lo dudo!!
162. Había empezado a escribir para una revista pero fue debut y despedida


Continuando....

(Se preguntarán porque ultimamente dejo inconcluso lo que escribo...cuando tenga tiempo les explico jeje)

domingo, enero 28, 2007

Un día en la ciudad...en busca del Fogoncito Chino

Hoy es domingo y es mi ultimo fin de semana de este primer mes viviendo aquí, la próxima semana voy a México así que tenía que hacer algo realmente bueno...mi maravillosa tarjeta de "por favor lléveme de regreso al Holiday Inn Lido" funciona bastante bien, hoy decidí tomar el riesgo de ir a dar una vuelta por la ciudad yo sola, debo aceptar que me moría de miedo, no es fácil lanzarse a una jungla en la que no entiendes prácticamente nada, pero si voy a pasar tanto tiempo aquí debía intentarlo no? Entre semana tengo un chofer (quien por cierto tampoco habla ni una pizca de inglés), él me lleva del hotel a la planta y en la tarde pasa a recogerme y me trae de regreso al hotel, durante los fines de semana solo llegaba tan lejos como me llevara sana y salva el shuttle del hotel o contrataba un tour y no me exponía a nada...pero hoy será totalmente diferente...

Esta es una de las principales avenidas de Beijing, Jianguomenwai Dajie, en realidad es bastante conocida para mí porque seguido paso por ella, en la mañana aproveché el viaje del shuttle y me bajé en la parada de la Friendship store, caminé hasta el mercado de seda y compré los souvenirs que me hacían falta, por cierto, en ese mercado la clave es regatear y me atrevo a decir que todo lo que venden es pirata, pero la calidad es bastante buena, obviamente uno que tiene cara de extranjero inmediatamente es el blanco de los insistentes vendedores, pero hasta ellos saben diferenciar cuando ya no es nuevo para ti el lugar, generalmente cuando quieres comprar algo y preguntas por el precio te recalcan todas las características del producto y te lanzan una oferta (siempre una cantidad muy alta), mi muy personal técnica de regateo es ofrecerles el 10% del precio que me dieron, siempre tienen una calculadra con la que se ayudan a hacer la negociación, cuando se dán cuenta de que no eres presa fácil comeinzan a bajar su precio y yo nunca pago más del 15% del precio inical de la oferta, nada mal no?



En busca del Fogoncito chino

Mil gracias Efi!!! Me perdí un par de veces pero a final de cuentas dí con la dirección.

Adentro del mercado de seda se encuentra la estación del metro, una amiga me mandó la dirección de un restaurante Mexicano que acababan de inaugurar, me moría por comer algo bueno, es increíble lo difícil que es adaptarse a la comida de otro país, antes de salir del hotel pedí que me escribieran la dirección en chino y decidí buscarla yo sola, me dijeron que estaba cerca de la estacion del metro Beijingzhan, compré un par de boletos, busque en mi mapa la dirección en la que debía ir y me dispuse a buscar el tesoro escondido.

El metro es muy parecido a los demás que conozco solo que entiendes menos! Lo bueno es que todos los letreros tienen la versión romanizada y con eso y el mapa pude tener una idea mas o menos buena de lo que debía hacer.




Hice una conexión en la siguiente estación, pero no tuve mayor problema, bueno, si tuve un problema...o mejor dicho...ellos son los del problema!! No se muy bien porque motivo la gente acostumbra a vestir la misma ropa por días, y en general no se bañan muy seguido, así que imaginense el olor de aquella muchedumbre (No quiero ofender a nadie, sé que simplemente las costumbres son diferentes pero hay cosas que me resultan muy difíciles). Además todos me miraban con mucha curiosidad, creo que los extranjeros generalmente no se aventuran a viajar por metro.

Saliendo del metro comenzaron mis complicaciones, intenté preguntar por la calle que buscaba pero nadie sabía, o mejor dicho, nadie se quería tomar el tiempo de tratar de explicarme a señas, y eso que llevaba el nombre escrito en Chino, finalmente alguien pudo decirme algo como...camina para allá y luego para allá...y aquí es en donde empezó la aventura...

No recuerdo el nombre de esta calle pero está a un costado del Houdson center, creo que es como un centro comercial.


Seguí las instrucciones que me dieron y a un par de calles fui a dar a....Jianguomenwai Dajie!!! solo me moví un poco al oeste en el metro, estando ahí aproveche para tomar algunas fotos, pensé en seguir caminando en la dirección que me habían indicado pero después de algunas cuadras reconsidere y volvía intentar preguntar...el mismo resultado...por fortuna me topé con una mujer que aún sin hablar nada de inglés intentó ayudarme, miró la dirección y fue a preguntarle al guardia de uno de los edificios, creo que éste no tuvo ni la menor idea porque entre los 2 solo señalaban en todas direcciones e intentaban decirme algo, después de eso me hizo que la acompañara a un puesto de revistas que estaba muy cerca, ahí consiguió prestado un mapa en chino, el dueño del puesto de muy mala manera accedió y entre los 2 decidieron que debía seguir hacia el oeste, me decían algo de lo cual lo único que entendí fue 1 y 4 pero ni idea de lo que significaba eso, después de eso entendí que debía pasar al otro lado de la avenida (nadie atraviesa las avenidas si no por los pasos peatonales subterráneos) y cuando les di las gracias (en Chino obviamente) y seguí mi camino, se dieron cuenta de que no había entendido ni media palabra, la mujer me alcanzó y me dio a entender que me iba a acompañar, pasamos al otro lado y me llevó a una parada de autobuses...por Dios!! Pretendía que tomara uno... el 1.4!! Me mostró los horarios en los que pasaba el mentado camión, pero estaba en Chino!! Y decidí que era mejor tomar un taxi, como pude le di a entender que prefería el taxi y muy amablemente me consiguió uno y le dijo a donde llevarme, le volví a dar las gracias, subí al carro y el taxista empezó a manejar en dirección a mi hotel!! Justo en la dirección contraria a la que me estaba mandando la mujer.

Resulta que la dirección la tenía escrita en una de las hojitas que tienen los datos del hotel y pensé que estaban llevandome de regreso, después de un rato de haberme decepcionado, el taxista me hizo señas para que volteara a ver un edificio...era la plaza en donde estaba el restaurante!! Y está justo a unas cuadras al este del silk market!!

En esa plaza encontré un Walmart y de inmediato entré a buscar algunas cosas que necesitaba...pero ingenua de mí que pensé que iba a encontrar todo igual como en cualquier Walmart que conozco.


Salí de ese maldito Walmart Chino y después de un rato de caminar por las calles de la plaza....finalmente encontré el Fogoncito Chino.



Tuve mi mejor comida de las últimas 3 semanas, a pesar de que la base de los sopecitos que me comí era "adaptada", o sea no como la original, el sabor era bastante similar y me comí unos tacos de arrachera con torillas chiquitas y un guacamole y salsas muy decentes....justo como Dios manda!!!

sábado, enero 27, 2007

Summer Palace

Si se llama summer palace es por algo...bien me dijeron que era una locura visitar el palacio en invierno, caminar junto al lago congelado fué por mucho la experiencia más fría de mi vida, a pesar de llevar dos pares de calcetines me dolían los pies, estaba soplando el viento y traía todo el frío del lago hacia nosotros, pero la vista es increible, la historia fantastica, y las emociones que despierta un lugar como ese son indescriptibles.

Continuando...mientras les dejo las fotos...



Este señor estaba haciendo caligrafía con agua, chequen los enormes pinceles que usa...dijo que era maestro en una universidad.


Y aquí dice....México.



Esta es la maravilosa vista del lago congelado, me moría por caminar ahí pero como iba con las otras personas de mi tour no fue posible, en mi próxima visita voy a venir sola y a disfrutarlo como se debe...







Perlas!!

A la hora de la comida aprovechamos para pasar por un mercado de perlas, nos dieron una clase acerca de como diferenciar las reales de las falsas, hay que frotar 2 de las perlas una contra la otra, si sale un polvito ya es buena señal, pero el chiste es que el polvito debe ser blanco, independientemente del color de la perla (aunque ésta sea negra) y al revisar la perla no debe quedar señal en donde fue tallada (el color debe permanecer intacto), si todo eso sale bien....felicidades!! Tienes una perla real.

Para hacernos la demostración, me pidieron que escogiera una ostra de la pecera que teníamos enfrente y que la sacara con una cuchara como de cocina, lo gracioso fue que cuando intenté sacarla fue la ostra la que agarro a la cuchara, me dijeron que eso era de buena suerte....ojala! y para terminar con broche de oro....la susodicha ostra no tenía una perla adentro....tenía muchísimas!!....será eso muchísima suerte??


A final de cuentas si fue suerte porque me regalaron una perlita de esa misma ostra, y que por cierto tiene una forma poco común....algo más??

Osito panda

No soy fanática de los zoológicos, aunque sea por bien de la especie, prefiero olvidar la parte del cautiverio…. En fin, mi tour incluía un paseo por el área dedicada a este animalito, un par de fotos y a volar!



Lama Temple

Siempre que pienso que encontré un lugar que me llena de paz llega uno nuevo que lo supera...

A pesar de haberse convertido en un sitio turístico, este templo hizo que todo mi ser deseara nunca más irse de ahí, los monjes caminaban entre nosotros y las imágenes de Buda estaban por todas partes, como siempre en estos días el frío era espantoso, pero sigo pensando que vale la pena soportar esos detalles.

Continuando....











Por el amor y la felicidad...
Este templo tiene muchas reglas peculiares, por ejemplo, las mujeres debemos entrar pisando con el pie derecho a las habitaciones en donde están los altares y este cilindro con el cual puedes pedir por algo siempre debe ser girado en el mismo sentido, no debes hablar con los monjes y un monton de cosas más que ya les contaré....



lunes, enero 22, 2007

La ciudad prohibida

La Ciudad Prohibida se comenzó a construír en 1406 durante la Dinastía Ming, y tomó 14 años completarla. Se alza exactamente en el medio de la antigua Pekín, y fue el centro nervioso político de China hasta el final de la era dinástica. En total, fue el hogar de 24 emperadores Ming y Qing.

La Ciudad Prohibida, de forma rectangular, es el complejo palaciego más grande del mundo, y cubre 720.000 metros cuadrados. Está rodeada por un foso de seis metros de profundidad, y paredes de diez metros de altura lo suficientemente gruesas como para resistir los ataques de cañones.

El sector sur de la ciudad, o la Corte Exterior, se compone de cinco vestíbulos utilizados con propósitos ceremoniales. El sector del norte, o la Corte Interior, era la residencia del emperador y su familia, eunucos y sirvientas.

Los edificios del medio albergaban a la aristocracia china. El amarillo -color real- dominaba los techos. En cada esquina del techo había pequeñas estatuillas, y el número representaba el estatus social del propietario. La residencia del emperador tenía nueve estatuillas, ya que diez simbolizaban el cielo, y eran usadas sólo en los edificios más sagrados de toda la ciudad.


Aquí estamos en la entrada de la ciudad, después de las enormes puertas de acceso, fuimos perseguidos por un monton de chinos tratando de vendernos cualquier cantidad de cosas, ahí aprendí mi primer lección de supervivencia en China, aunque por educación te hayan enseñado a no ignorar a la gente DEBES hacerlo, si no quieres terminar llevandote todas las super ofertas con las que tratan de engañarte.

De las tres puertas que se ven al fondo la de en medio era de uso exclusivo para el emperador, la de la derecha para su esposa, concubinas y demás familia y la de la izquiera era para su cuerpo militar, la esposa del emperador pasaba una sola vez en su vida por la puerta de en medio, el día de la boda obviamente, y de ahí en adelante siempre por la derecha.






La leona de la entrada...este es uno de los 2 leones que protegian la ciudad, puedes saber que es la hembra porque en una de sus garras tiene una cría, el macho tiene una pelota...que curioso no??...




El jardín prohibido...

Como lo dije antes, es el lugar más bello del mundo, en primavera debe ser increíble, me sentí muy extraña al estar ahí, con mucha paz, y a la vez tan felíz, tan emocionada, creo que en alguna de mis vidas pasadas también fue mi lugar favorito...me hiceron falta fotos, en mi segunda ida les traigo más...









Desde aquí se podía ver el foso que rodea a la ciudad, estaba congelado....simplemente algo hermoso, igual...la foto se las debo...